粉條機廠家淺析冷凍工序在粉條加工中的作用

點擊次數:   更新时间:16/10/22 14:12:10     来源:www.kongshengjx.com關閉分    享:
     随着技术的不断发展,粉皮、粉条的加工告别了繁琐的人力,方便的机械操作使得粉条的欧美幼色效率更高,质量更好。冷冻是粉条加工中不可缺少的一道工序,下面粉条机厂家为您分析它在粉条加工中的作用。
     冷冻是粉条加工中的必要工序,它能加剧老化粉条的老化,使多余的水分冷冻出来,粉条的个体也会相应的收缩,这样粉条在拿出冷库水解后冰层化去,粉条就可自然散粉。粉条机厂家告诉大家,经过冷冻后的粉条质量能够得到提高,更容易晾晒干燥,口感更佳劲道柔韧,耐煮性更强,色泽更鲜亮。
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